白羽肉鸡市场价格高位跳涨 ，高价新常态？
近期白羽肉鸡市场发生了什么？后期又将如何？还是先看当前市场现状。
一 肉鸡市场价格不断跳涨 创多年新高
1，毛鸡和鸡肉价格创多年新高，鸡苗价格刷新历史记录
11月13日起，主产区毛鸡价格陆续突破10.0元/公斤，近期肉鸡价格大幅跳涨后跳跃调整，当前毛鸡价格在10.4-11.2元/公斤高位震荡，创2011年8月份以后最高价；鸡肉产品综合售价疯狂上涨接连突破12000元/吨、13000元/吨，目前高位震荡于12800-13200元/吨，创2013年2月份最高价。鸡苗市场价格更是直线上行，突破7元/羽历史高价后，直奔8元/羽，品牌厂鸡苗价格达到8.4-8.8元/羽，刷新历史记录。
图1，白羽肉鸡市场价格走势变化
2，周度涨势惊人，鸡肉涨幅疯狂
品类（元/吨） 11月23日 较上周同期涨跌 11月16日 较上月同期涨跌 10月23日
单冻大胸 17500 2900 14600 4500 13000
板冻大胸 16600 2800 13800 4400 12200
琵琶腿-中等规格 20600 2800 17800 5800 14800
翅中-中等规格 40500 2300 38200 3900 36600
上周，肉鸡市场由“恐高”变为“追高”，鸡肉价格暴涨，一天一价，主产品价格以日均500-800元/吨高涨，产品涨价幅度完全不可预测。随周末毛鸡价格高位回落，鸡肉报价混乱，部分主流厂家昨日主产品报价较11月23日下跌1000-1500元/吨，今天再次上调500-800元/吨。当前鸡肉市场价格属于高价盘整期，各方观望，等待终端市场对高价鸡肉接受程度。
二 产业主要环节现状
1，鸡苗市场：据博亚和讯统计，目前鸡苗产量处于今年低位时期，而需求市场较好，特别是2018年新建大量的规模养殖小区按计划补栏，提前预定鸡苗，种鸡场鸡苗销售计划顺利；随毛鸡价格大涨，鸡苗价格顺势突破7元/羽，全面上涨至8元/羽。当前种鸡场盈利达到历史新高，盈利水平超过5元/羽。
8.5元/羽鸡苗养殖出栏成本价随养殖成绩变动较大，对于养殖场和养殖小区，如果欧洲生产指数达到中等偏上水平，养殖盈利预期依然较大。
补栏鸡苗价格(元/羽） 欧洲生产指数 预计出栏成本价（元/公斤）
8.5 >400 <9.4
8.5 380 9.6
8.5 <350 >10
2，毛鸡市场……
三，肉鸡市场价格创新高主因
1，2016-2017年祖代鸡引种减量，理论产能下降传导；实际生产性能下降，加大降幅，肉鸡供应量保持低位波动。
2，2017年市场价格创十年新低，产业巨亏，2018年各环节相对谨慎，种鸡压缩产能或退出；鸡肉保持轻库存周转。
3，10-11月份，非洲猪瘟不断蔓延，生猪和猪肉制品调运受限，加上部分心理作用，猪肉消费减少，鸡肉替代明显。
4，严查走私，鸡肉交易市场规范……
四 后期供需市场变化
供应延续低位：
需求端波动：
综合：当前白羽肉鸡市场情绪亢奋，鸡肉价格进入高位观察区，后期市场价格走势预计波动较大，仍将高位震荡……
