为啥端午临近，蛋价却难涨？谁限制了涨势？
随着五一假期鸡蛋需求的阶段性消退，5月份的蛋价呈整体回调下落趋势，但由于五一之后紧接不远又有端午假期支撑叠加在产存栏相对低位，主力合约多空对峙明显，价格更偏震荡运行。目前距离端午假期已不足两周，鸡蛋现货走货好转价格略有抬头，六月蛋价又将如何演绎呢？
需求、存栏保支撑，现货止跌欲上行
现货价格短期上涨的动力主要来自于需求端对端午假期的良好预期以及当下仍处低位的存栏以及淘鸡速度的加快。需求来看，截至5月27日，据卓创资讯数据显示，销区代表市场周度销量为7401万吨，较前轴增加320吨，环比增长4.5%。
存栏方面，今年在产蛋鸡存栏量主要看去年的补栏情况，而2020年育雏鸡补栏量的明显下降，也就导致了2021年存栏将延续下降趋势。截至今年4月底，全国蛋鸡存栏量11.81亿只，环比下降1.33%，同比下降13.65%。而相关数据推算，蛋鸡存栏下降趋势将延续至6月底，所以当下处在低位的存栏仍可以对蛋价起到一定支撑。
此外，随着天气的逐渐升温，淘鸡速度开始加快前期惜淘老鸡正逐步淘汰。据卓创资讯数据显示，截至5月28日，周内样本企业淘鸡出栏量为1704万只，环比增加152万只，淘鸡日龄平均485天，较前上涨5天，淘鸡价格也出现一定降幅。
气温、天气多侵扰，上行幅度或受阻
虽然从需求和存栏来看，配合着假期的刺激蛋价存在一定上行动力，但从时间节点来看，目前正处入夏，不断升高的气温加上即将到来的梅雨季节都将对鸡蛋的质量和储存造成一定影响，致使下游备货更偏谨慎，一定程度上限制了蛋价上方高度。
对于南方市场而言，连续降雨及气温的快速升高加大了鸡蛋存储难度缩短了存储时间，所以商家多随用随采，而对于即将到来的端午备货，受天气因素影响，备货持续时间或将较短。
综上所述，在预期偏好的假期需求支撑下，在产蛋鸡的存栏低位及逐渐加快的淘鸡速度将在短期内提振蛋价，节前这段时间蛋价或成易涨难跌震荡偏强运行。但中长期来看，端午之后的下一个节日是中秋，距离尚远，需求支撑逐渐衰弱，加上六七月份的高温及梅雨季节侵扰，而7月又处存栏开始回升阶段，蛋价中长期或转弱势运行。
