近5年春节前后全国鸡蛋市场走势
小编汇总近5年春节后鸡蛋主产区均价变化情况，可以看出鸡蛋价格在每年春节后会出现惯性下滑，鸡蛋做为走亲访友的最佳选择，春节前各环节备货积极性较高，价格通常会出现小幅上涨，但节后家家户户都以消化库存为主，采购积极性较低，终端整体表现较为弱势，价格通常是下跌为主，除2020年受新冠疫情影响蛋价下跌幅度较大以外，通常年后较年前下跌幅度在10%-15%左右。
在春节之前，全国绝大部分地区的鸡蛋的拿货价格仍然保持在4元以上，可是经过几天的行情变化，2月5日全国多个地区鸡蛋价格下跌，拿货价格跌破4元大关。其中：上海地区报价3.82元/斤；河北邢台、馆陶等地3.78元/斤，承德、许昌报价4.0元/斤。
河南开封、商水、商丘、新乡等地下跌0.07-0.15元不等，报价3.95-4.10元/斤；山东曹县、潍坊下跌0.1元，报价3.9元/斤；江苏盐城、宿迁下跌0.05-0.07元，主流价3.75-3.93元/斤；安徽淮北、阜阳、滁州等地下跌0.07-0.10元，主流价3.93-4.03元/斤。
从上述市场情况看，只有鸡蛋价格出现下降，肉价、菜价仍然偏高，看来短期的生活消费还是降不下来。
关于年后肉价、菜价依然偏高的原因：
一是由于春运的原因，道路拥堵，部分商超进货难度大。
二是肉价上涨主要是受春节之后生猪价格持续上涨，导致肉类价格上涨；蔬菜价格虚高，主要受前段时间降温降雪影响，一些蔬菜产区产量受到影响。
三是虽然到了初六，接着还有元宵节，以及这段时间家庭聚会较多，肉菜消费量也不少。
至于鸡蛋价格下调，是受养殖量偏高、消费量下降等双重影响，是一种趋势性回落，无法避免。
目前看，肉价、菜价居高不下仍然是受春节因素的影响，应该是一个短暂的高位，过了正月十五以后，自然会回归正常。
春节假期期间，按照往年惯例，一般有5-7天鲜蛋库存。
库存，基本都存在终端蛋鸡场，中间环节接近零库存，零售环节少量库存。
今年春节期间鲜蛋库存，理论上低于往年，城镇人口居多，日均家庭消费依旧有支撑，有部分鸡民朋友反馈，今年春节前和春节假期期间，蛋价虽低，但是基本没啥库存。
无库存，对于未来蛋价走势，就是利好。
库存若整体偏低，理论上，低价去库存时间要缩短。
究竟有多少鲜蛋库存？南北销区同时开市后一段时间揭晓，是大量库存出来，大水漫灌？还是少量库存出来，小河细流？亦或者是温和循环出货？对蛋价走势影响，将是3个不同方向，还有待继续进一步观察。
当前各环节，即将陆续零星开始补货，渠道不同，走货快慢不一，各显神通。
