1.从家禽生理上分析,热应激的危害主要有两个方面:一是持续高强度热应激引起代谢紊乱,二是代谢紊乱导致免疫抑制。
2.热应激的基本过程与原理【在热应激状态下,免疫受到抑制】:
2.1报警反应阶段:识别高温应激、释放肾上腺髓质激素、交感神经系统释放儿茶酚胺、迅速动用及体内的能量储备、糖元分解释放葡萄糖。家禽可出现轻微的张口呼吸、躁动、翅膀松垂等现象,并会增加饮水量。这一阶段持续时间越短,对家禽的生产性能损害越小。
2.2适应或抵抗阶段:从肾上腺皮质释放出皮质酮等激素,动用体内一般不宜动用的营养储备,并改变它们通常用于生长、免疫、繁殖等方面的功能,由储备的碳水化合物、蛋白质、脂肪类通过糖元异生作用生成葡萄糖,对付热应激。此阶段一直持续到热应激源消失、或家禽适应应激或动物耗尽代谢储备库转入停产、衰竭、死亡为止。高温引起体温升高导致消化酶活性改变,饮水增多引起腹泻导致菌群失调,家禽的消化能力下降。这一阶段家禽会出现喘息加剧、饮水猛增、采食量下降、腹泻、产蛋下降、生长停滞等现象,导致部分家禽出现瘫痪、死亡。
2.3疲劳或衰竭阶段:失去抗热应激能力,家禽可表现出采食、饮水动作抑制或瘫痪、产蛋大幅度下降,严重时发生较多数量的急性死亡。
以鸡为例,鸡的正常体温是40.6℃-41.7℃,成年鸡体温以午夜12点最低(41.3℃),下午5点最高。
热应激对鸡的影响表:
外界气温℃ |
鸡的体温℃ |
27 |
41.5 |
27-38 |
41.5-42 |
38-40 |
42-43 |
40以上 |
43(2-3小时死亡) |
3.热应激对家禽免疫的影响分析:
3.1热应激带来的不仅仅是家禽群体的中暑威胁,同时对造成生产管理者的体能和精力消耗,无形中降低了工作的质量,在大型场和雇工较多的场子人工失误增加(光照、消毒、清洁、供水供料)。午休和后半夜的管理失误更多。极端的高温电器会引起制冷设备甚至供电系统的问题。
3.2夏季多雨季节造成霉菌和蚊蝇增生,环境病原含量增加。
3.3能量用于热应激就不能用于生长和生产,造成家禽免疫力消耗,家禽对疾病的易感性增加病毒病与混合感染容易发生。夏季常发的病毒病如非典型新城疫、法氏囊病、鸡痘、小鹅瘟、鸭病毒性肝炎等。
3.4高温使肠道蛋白酶和淀粉酶的活性降低引起消化不良;高温使家禽的饮水增加,拉稀加剧,对肠粘膜损害严重。鸡群长期处于排水超标状况,肠道功能严重受损。
3.5高温使饮水器中的霉变和粘连增加,容易造成水体污染和乳头饮水器堵塞,影响饮水免疫的效果。高温致使疫苗活力下降加速。
4.夏季降温与提升免疫力综合方案:
综上所述,热应激引起免疫抑制,炎热条件下免疫,容易发生免疫失败。高温季节的环境污染与霉雨米的影响,客观存在,为加强免疫效果,需要从以下一些方面采取措施:
4.1遵循热应激发生的三个阶段,在热应激的报警阶段和适应阶段,在加强降温的同时,使用维生素C或电解多维、葡萄糖(饮水或饲料添加2%)、小苏打(饮水或饲料中添加0.2%-0.3%),迅速缓解热应激造成的肝肾损害和体能下降导致的免疫损伤。
4.2解决热应激的根本办法是降温,可采用湿帘、喷冷水雾、饮凉水、加强通风、遮阳网等办法。
喷冷水雾:可迅速缓解热应激,有效避免热应激引起的采食量下降和急性死亡,上料后30-40分钟喷雾可形成第二次采食高峰提高采食量。
喷冷水雾要诀:
①自下而上喷雾(鸡的腹部和腋下散热最快),喷雾后检查料槽侧面和底部及鸡体腹部必须湿润,这样既凉爽,散热也快,消毒效果更全面。
②雾滴越细越好。
③间隔1-3h喷一次。
④控温在33-
⑤最好在上料后20-40分钟内喷雾,使鸡群形成第二次采食高峰,只要采食量不下降或降得比较少,产蛋量就有保证。
⑥注意及时处理湿料(湿料不可与干料搅拌,否则鸡不爱吃,可放在干料上。鸡有三大采食嗜好:爱吃新鲜饲料【上料即有采食兴奋性】、爱吃颗粒饲料【豆粕和玉米及石粉等大颗粒饲料优先采食完】、爱吃湿料【湿水的饲料优先采食完防止饲料霉变。】
在使用湿帘降温的家禽场,要关注天气变化引起的舍内湿度变化对降温效果的影响。在相同的温度条件下,遇到湿度大、大气压升高时,要改变定时开关设置,使通风频率和强度增加,并设法降低温度。一些养禽场死搬硬套使用自动通风降温设备,会发生问题。
4.3亚硒酸钠VE、VB6、VA等维生素,是家禽必须而又容易缺乏的维生素,结合夏季温度变化,灵活添加,关注采食量变化。这一措施,对使用全价饲料的家禽尤为重要。
4.4重视粘膜免疫的作用和抗体检测的作用:
目前的技术手段,还不能对粘膜抗体进行常规检测,因而,即使抗体化验的结果很好,也不能说明粘膜屏障没有问题。在免疫弱毒活疫苗时,建议点眼、滴鼻的方法多采用,尽量不采用饮水免疫的方法,夏季高温和水质问题,更易引起免疫失败。饮水免疫应不使用含消毒剂的饮水,并添加0.1%的脱脂奶粉或具有缓冲水体杂质影响的饮水免疫专用疫苗增效剂。采用点眼、滴鼻方式免疫的,疫苗从打开瓶塞到免疫完毕,尽量控制在30-40分钟以内完成。采用喷雾免疫方式,必须了解家禽有无霉形体携带,并提前处理家禽舍的粉尘,创造清洁的喷雾免疫环境。
附表:
抗体名称 |
占血清免疫球蛋白总量比例 |
作用 |
产生与消失的特点 |
IgG |
75-80% |
存在于组织液和淋巴液中,抗菌、抗病毒、抗毒素、抗肿瘤等 |
可母体遗传,也可免疫由脾脏和淋巴结产生,含量高,持续时间长 |
IgM |
10%左右 |
存在于血液中,在抗感染早期免疫中有重要作用,作用基本同IgG,但抗菌作用比IgG强,分子量最大,巨球蛋白 |
由脾脏和淋巴结B细胞产生,产生早,持续时间短 |
IgA |
10-20% |
分布于呼吸道、消化道、泌尿生殖道、脑脊液、羊水、腹水、初乳、唾液中,是机体粘膜免疫的屏障 |
由呼吸道、消化道、泌尿生殖道等部位粘膜固有层中的浆细胞产生,点眼、滴鼻、喷雾可刺激产生 |
IgE |
很少 |
血清中含量甚微,抗寄生虫和真菌感染免疫 |
由呼吸道、消化道粘膜固有层中的浆细胞产生, |
IgD |
很少 |
血清中含量极低而且不稳定 |
成熟B细胞产生,可能与记忆反应和过敏反应有关 |
4.5选择高质量的生物制品:2008年以来,由于鸡淋巴白血病在国内的发生和影响,疫苗携带外源病原的现象,已经引起行业的重视,采用SPF胚源疫苗,成为种鸡场和集团养殖场为代表的规模化养殖场的共识。
4.6弱毒活疫苗,尽量采用点眼滴鼻方式免疫,条件具备的,可以喷雾免疫:
喷雾免疫:雾滴100-150μm;
每1000只雏鸡孵化室喷雾700ml水
每2万只成年鸡鸡5加仑【22.7L水】,接触5-10S【直径20 μm 的雾滴可达呼吸道深部】
雾滴大小的眼观分析:
参照 |
直径(μm) |
湿雾 |
25-40 |
可见雾滴 |
50 |
雾状雨 |
50-100 |
小雨 |
200-400 |
附:
关于新城疫-禽流感-传支综合防控的看法
1、新城疫、禽流感的终生免疫
2、传支的早期免疫:早期感染+低温诱发,建议1-3、7-15、30、60、120日龄加强免疫;
3、传支与新城疫的同步免疫与交叉免疫
【预防生殖系统发育加速期和产蛋高峰期的感染】
4、新城疫与禽流感的相互免疫促进与免疫损伤
5、新城疫的基因Ⅶ型与强毒
6、禽流感的血清型:H5-H9-H7等
8、决定疫苗免疫效果的关键因素:
【1】抗原血清型【2】抗原浓度【3】工艺的影响<吸收率等>
9、免疫以后的带毒与排毒问题;
10、疫病风险与环境控制系统
夏季选择高端疫苗,在既定的生产设施条件下,对于稳定家禽生产和促进食品安全具有重大意义。